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生活百科(827):夏季生姜有妙用
发布时间:2017-7-14 23:40:57     浏览次数:10


夏季生姜有妙用

生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒等功效。夏季适量喝姜汤可以开胃健脾,促进消化,增进食欲。在热姜汤里加少许盐和醋,敷于患处,能舒筋活血,缓解疼痛,预防“空调病”。

“冬吃萝卜夏吃姜,不用大夫开药方。”生姜的主要成分是挥发油、姜辣素、树脂和淀粉,具有发汗解表、温胃止呕、解毒等三大功效。因此,除做日常调料外,生姜在夏季可治疗不少病症。民间也有大量关于生姜益处的谚语如“早上三片姜,赛过喝参汤”,“晚吃萝卜早吃姜,郎中先生急得慌”,“家里备姜,小病不慌;夏季常吃姜,益寿保健康”等等。专家提醒,适量喝姜汤不仅能预防“空调病”,而且对吹空调受凉引起的一些症状也有很好的治疗作用。

增加食欲  炎炎夏日,人体受暑热侵袭或出汗过多,促使消化液分泌减少,而生姜中的姜辣素却能刺激舌头的味觉神经和胃粘膜上的感受器,通过神经反射促使胃肠道充血并促进消化液的分泌,从而起到开胃健脾,促进消化,增进食欲的作用。早上起来最好喝一杯生姜红糖水,对脾胃来说是非常健康的。如果上班族早上起来没时间煮生姜红糖水,可以在晚上先煮好,第二天早上加热喝也可以。

胃肠不适  研究发现,生姜能起某些抗菌素的作用,尤其对抗击沙门氏菌效果明显。在有空调的场所容易受凉而引起胃肠功能的紊乱,再加上夏季人的胃酸和消化液的分泌减少,抵抗细菌的能力减弱导致病菌的入侵,出现呕吐、腹痛、腹泻等疾病。适当吃些生姜或者喝些姜汤,能起到防治作用。而对一些平常脾胃虚寒的人,可以喝点姜枣汤(即姜和大枣熬的汤),有暖胃养胃的作用。因为生姜侧重是补暖,大枣侧重是补益,二者搭配服用可以和胃降逆止呕,对治疗由寒凉引起的胃病非常有效。

腰肩疼痛  盛夏酷暑,在空调房里呆久了,肩膀和腰背易遭受风寒湿等病邪的侵袭,特别是老人容易引发肩周炎,遇到这种情况,可烧制一些热姜汤,先在热姜汤里加少许盐和醋,然后用毛巾浸水拧干,敷于患处,反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血,可大大缓解疼痛。

伤风感冒  经常处在空调环境中,由于室内室外温差太大,很容易外感风寒。如果能及时吃上几片生姜或者喝上一碗红糖姜汤,或者用姜汤(加点盐、醋)泡足亦有助于驱寒。

如果想预防“空调病”,可以在上班之前带一些生姜丝,用生姜丝泡水喝,这样就不用担心“空调病”的侵袭了。喜欢喝茶的朋友可以再配一些绿茶,不仅口味好,对身体也更有益处。

如果想缓解“空调病”,姜汤不可过淡也不宜太浓,一天喝一碗就可以起到作用。也可以在姜汤中加适量的红糖,因为红糖有补中缓肝、活血化瘀、调经等作用。症状严重一些的患者也可把姜汤当水喝。

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